Sábado (21) e domingo (22), a gastronomia será novamente celebrada na segunda edição do Festival Fartura Fortaleza. O evento, que acontecerá na Praça das Flores, faz parte do Projeto Fartura Gastronomia que já atraiu 470 mil pessoas para seus eventos, publicou quatro livros de pesquisa gastronômica, lançou três filmes, recebeu prêmios de renome como o Jabuti e o United Nation World Tourism Organization (Prêmio da Organização Mundial do Turismo) e acaba de mapear todos os estados brasileiros com a Expedição Fartura Gastronomia, uma viagem que há cinco anos pesquisa a cadeia produtiva gastronômica brasileira. O Festival Fartura Fortaleza contará com 100 profissionais da gastronomia, entre chefs de cozinha, produtos e produtores e artistas e resultado de uma parceria do Projeto Fartura Gastronomia com o Sistema Jangadeiro, através da plataforma Pitada, e tem apoio da Sucré Patisserie , da chef Lia Quinderé, eleita como melhor chef confeiteira do Brasil e a Sucr...