O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) estará presente na Casa Cor Ceará 2015, que ocorre entre os próximos dias 8 de outubro e 15 de novembro. Na edição deste ano, a Instituição realizará oficinas gastronômicas. A ideia é propor novas perspectivas gastronômicas, por meio dos ingredientes regionais utilizados nas atividades, além de divulgar os cursos de gastronomia ofertados pelo Senac/CE. Serão realizadas 24 oficinas, ministradas por Instrutores de Gastronomia do Senac/CE. As atividades serão abertas aos visitantes da Casa Cor com duração de 40 minutos, com degustação, ao final, dos pratos apresentados. De acordo com Ivan Prado, consultor de Gastronomia do Senac/CE, a Instituição vem contribuindo para uma ampla reflexão junto ao segmento de gastronomia no Ceará, compreendendo o aspecto cultural envolvido na culinária local e estimulando a utilização dos ingredientes cearenses de maneira inovadora. “Neste sentido, a Casa Cor 2015 contribui para ...