O restaurante La Bella Italia realiza a 4ª edição do Jantar harmonizado com a proposta de unir técnicas italianas e ingredientes locais. Os pratos exclusivos serão servidos em harmonia com vinhos italianos amanhã (15), a partir das oito da noite. Em parceria com a Porto a Porto, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além de couvert e sobremesa. Para a ocasião, o chef Felipe Viana pretende surpreender os clientes com a melhor combinação gastronômica entre Itália e Ceará. O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite.Os vinhos serão todos italianos: Pipoli Rosato IGP Basilicata, Pinot Grigio IGT Casal del Ronco, Pipoli Greco Fiano IGT Basilicata e Rosso Di Montalcino DOC Camigliano. De entrada, o tradicional Arancini (bolinho de risoto) ganha um toque de açafrão italiano e recheio de carne de sol.O primeiro prato será um Raviolo Caprese com queijo coalho. Na sequência, um filé de robalo em crosta de pistach...