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 De origem indígena, a fécula extraída da mandioca, conhecida usualmente por Tapioca, conquistou o Brasil e o mundo. Típico do cardápio cearense, o prato é unanimidade quando o assunto é ser versátil.  Segundo Robério Marques, professor do Curso de Gastronomia da Unifametro, hoje, a receita mais clássica de Tapioca é a tradicional feita na frigideira.  - Podemos fazer salgada ou doce, e uma das preparações que não pode faltar é a Tapioca com Queijo. Além dessa, temos a com Leite Condensado e Coco. A partir dela, temos diversos outros preparos como: Dadinho de Tapioca, Bolo de Tapioca e Pudim de Tapioca. Então, o que vai contar dentro da gastronomia é a criatividade por parte de quem está executando”, destaca o profissional. Rica em amido e consequentemente responsável por ofertar fontes de energia, a tapioca não contém glúten e ajuda consideravelmente na regulação do organismo de forma geral, além de ser rica em potássio. Segundo o professor, o mercado já comercializa diversas gomas de

 Caracterizada como um conhecimento complementar à graduação, a pós é responsável por potencializar a qualificação profissional do aluno que deseja ascender na carreira, pois a modalidade resulta em mais conhecimento técnico para uma formação completa. Para a profissional Marta Brandão, Analista de Carreiras na Unifametro, “o Mercado de Trabalho exige cada vez mais profissionais qualificados”. - Atualmente, ter um diploma de graduação deixou de ser suficiente. Assim, para quem deseja se destacar na sua área de atuação, conseguir promoções, ter melhores salários e abrir o próprio negócio, é importante cursar uma pós-graduação. Além de enriquecer o currículo e aumentar as suas chances de conquistar maiores e melhores oportunidades no mercado de trabalho, os cursos de pós possibilitam a ampliação e aprofundamento de conhecimentos. Portanto, independente da sua área de atuação ou cargo que ocupa, investir no crescimento profissional é essencial para construir uma carreira sólida de sucesso

 Um dos momentos mais aguardados durante um ano de trabalho ou semestres letivos, as férias são, sem dúvidas, o momento ideal para descansar, uma vez que as energias precisam ser repostas. Entretanto, é fundamental que tanto os adolescentes como os adultos saibam que essa fase também pode ser uma enorme oportunidade para a realização do aprimoramento e desenvolvimento de habilidades profissionais. Para quem deseja ascender na carreira, por meio de uma nova posição no Mercado de Trabalho, seja transição, recolocação ou primeiro emprego, as férias podem ser muito úteis. Apesar delas servirem como um escape para uma descanso da rotina exaustiva, não se deve aproveitá-las para interromper bruscamente a produtividade, por exemplo.  Diante desse contexto, a psicóloga Marta Brandão, analista de carreiras da Unifametro, listou dicas de como aproveitar esse momento para se destacar e conquistar a vaga almejada: Desenvolva o autoconhecimento; Organização e planejamento; Atualize seu currículo e