No Indie Café

O Indie Café Bistrô realiza o seu primeiro jantar harmonizado do ano, assinado pelo chef Bruno Modolo, na quarta-feira (29), a partir das 20h30. A entrada, o prato principal e a sobremesa serão acompanhados do vinho chileno Gran Tarapacá Reserva, em suas versões Chardonnay, Carmenérè e Sauvignon Blanc. Um sommerlier da Opção Distribuidora estará presente para conversar sobre a harmonização.

Segundo Mirella Quesado, proprietária do Indie Café Bistrô, o menu foi elaborado especialmente para a noite. “Serão saervidos pratos com salmão e filé mignon suíno, além da roseta de maçã com caramelo e sorvete de baunilha como sobremesa. Temos uma longa parceria com o chef Bruno Modolo, sempre criterioso em suas escolhas”, afirma. O valor individual do jantar custa R$ 140 (+ serviço) e reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 98537.8380.

Jantar Hamonizado

Entrada:

Tartare de salmão com crocante de capim santo e molho de damasco com laranja

Gran Tarapacá Reserva Chardonnay

Jantar:

Filé mignon suíno ao molho de mostarda escura com batata anna e farofinha de bacon

Gran Tarapacá Reserva Carmenérè

Sobremesa:

Roseta de maçã com caramelo e sorvete de baunilha

Gran Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc

Sobre o Indie Café Bistrô

O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço

Jantar Harmonizado no Indie Café Bistrô

Local: Vila Bachá, 5 – Meireles

Data: 29 de julho de 2015

Horário de funcionamento do Indie Café: 18 à 0h

Preço individual do jantar harmonizado: R$ 140 (+ serviço)

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 98537.8380

Hoje

Após encantar o público com o especial Frank Sinatra, o cantor Phe Carvalho retorna ao Indie Café Bistrô para mais uma homenagem imperdível nesta quinta-feira (9). Grandes sucessos do cantor e compositor Roberto Carlos estarão na apresentação, que começa a partir das 20h30. Será uma noite para viajar no tempo por meio das músicas do rei que são inesquecíveis.

Roberto Carlos começou a carreira influenciado pela bossa nova, passou pelo rock e se estabeleceu como um cantor romântico. Foi considerado o artista solo com mais álbuns vendidos na história da música popular brasileira, sendo reconhecido também fora do Brasil. Recentemente, a Academia Latina de Gravação elegeu Roberto Carlos a personalidade de 2015. Um show tributo ao rei será realizado em novembro, em Las Vegas, nos Estados Unidos, um dia antes da premiação do 16º Grammy Latino.

O Indie Café também oferece preços diferenciados na carta de vinhos e espumantes às quintas-feiras. As cervejas Stella Artois e Budweiser também entram em valores promocionais. Reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 98537.8380.

Sobre o Indie Café Bistrô

O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço

Especial Roberto Carlos com Phe Carvalho

Local: Vila Bachá, 05 – Meireles

Data: 09 de julho de 2015

Horário de funcionamento do Indie Café: 18h à 0h

Horário do show: a partir das 20h30

Couvert artístico: R$ 10

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 98537.8380

No Indie Café

O feriado desta quinta-feira (4) no Indie Café Bistrô terá um sabor especial. O cantor Phe Carvalho irá interpretar, a partir das 20h30, grandes sucessos de Frank Sinatra, um dos grandes nomes da música mundial. Reconhecido em meados dos anos 1940, Sinatra fez carreira como cantor e ator, conquistando plateias com sua voz inconfundível. No repertório estão canções como “My Way”, “Fly me to the Moon”, “New York, New York”, “I’ve Got You Under My Skin”, entre outras.

O Indie Café também oferece preços diferenciados na carta de vinhos e espumantes às quintas-feiras. As cervejas Stella Artois e Budweiser também entram em valores promocionais. Reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 98537.8380.

Sobre o Indie Café Bistrô

O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço

Especial Frank Sinatra com Phe Carvalho

Local: Vila Bachá, 05 – Meireles

Data: 04 de junho de 2015

Horário de funcionamento do Indie Café: 18h à 0h

Horário do show: a partir das 20h30

Couvert artístico: R$ 9

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 98537.8380

Indie

Abril é um mês de comemoração para o Indie Café Bistrô, que completa um ano de atividades na Vila Bachá, Meireles. O bistrô receberá o público para uma noite especial amanhã, a partir das 20h30, com menu assinado pelo chef Bruno Modolo. Com o tema “Um barzinho, um violão”, a noite também contará com apresentação de Gilmar Nunes, experiente cantor e compositor da cena musical cearense que homenageará artistas como Chico Buarque, Caetano Veloso, Gilberto Gil, Fagner, Tom Jobim, entre outros. Reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 8537.8380.

Como opções de entrada, o Indie Café traz calabresa acebolada com farofa e macaxeira chips, bolinho de camarão com molho gorgonzola, mini hambúrguer com molho barbecue e queijo coalho com calda de goiaba picante. Para o jantar, será servido o trio nordestino (carne de sol, feijão verde e macaxeira chips), camarão ao pesto de coentro (com espaguete) e atolado de caranguejo. O cardápio de sobremesas trará pannacotta de capim santo e banana caramelada com sorvete de queijo.

Todas as opções são inéditas no menu do bistrô. Segundo a proprietária Mirella Quesado, a comemoração não poderia ser diferente. “Nossa ideia é possibilitar uma experiência gastronômica única nesta sexta-feira, com pratos elaborados especialmente para a data festiva”, conta. Para harmonizar, o Indie oferece um extenso cardápio de vinhos, entre eles Casa Valduga, Casal Garcia Branco e Alamos, e de espumantes, como Maria Valduga Brut e Moet & Chandon.

O Indie Café Bistrô está aberto de terça a domingo, sempre das 18h à 0h. Cervejas e vinhos ganham preço promocional de terça a quinta. Todas as quintas, Phe Carvalho canta jazz e bossa nova.

Sobre o Indie Café Bistrô

O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço

Aniversário de 1 ano do Indie Café Bistrô

Local: Vila Bachá, 05 – Meireles – Fortaleza (CE)

Data: 10 de abril de 2015

Horário: a partir das 20h30

Apresentação de Gilmar Nunes: 21h

Couvert artístico: R$ 15

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 8537.8380