Agência Fortaleza

  A Câmara dos Dirigentes Lojistas (CDL Jovem Fortaleza) realizou Almoço Impacto com Lia Quinderé (Sucré), no Moleska Restaurante (Rua Professor Dias da Rocha, 578-Meireles-Fortaleza-Ceará-Brasil) com a presença dos jornalistas: Lauriberto Braga, Cleane Fontenele, Anderson Sousa, Rodrigo Pereira e Raysa Ridia. Lia Quinderé anunciou expansão da Sucré para todas Regiões Brasileiras. Hoje a Sucré tem Centro de Distribuição em Marcanaú-Ceará, Salvador-Bahia e São Paulo-SP. Presença do diretor da CDL Fortaleza, José do Egito; e dos lojistas Mayra Furtado Dias Filgueiras Thé (presidente da CDL Jovem Fortaleza), André Cardoso, Rutênio Florêncio e Livia Ferraz.

A chef Lia Quinderé, da Sucré Patisserie, passará um pouco de sua experiência gastronômica no EIM Recebe, nesta quinta (29), às 16 horas. A palestra de Lia abordará sua trajetória e os desafios na condução da doceria mais bem sucedida do Estado.  A iniciativa tem o intuito de estimular a troca de ideias, experiências e conhecimentos com a equipe EIM e profissionais bem sucedidos em suas áreas de atuação e que tenham uma história de vida inspiradora. Lia Quinderé deixou a Faculdade de Direito para estudar gastronomia na renomada Escola Francesa Le Cordon Bleu. Após formada, voltou à Fortaleza e abriu um café na garagem de casa. Em seguida, partiu para Chicago, especializando-se em Cake Design na Wilton School. Em 2008, inaugurou a Sucré Patisserie, que valoriza e insere produtos da terra em receitas especiais. Ela é considerada uma das melhores chefs de sua geração, eleita a “Chef Patissier de 2013” pela revista Prazeres da Mesa. O evento com Lia Quinderé está incluído n...