Moleskine expõe 18 Novas Obras de Arte

Quadros expostos nas paredes do Moleskine, Gastrobar de Fortaleza, contemplam uma narrativa única e levam frequentadores a uma experiência imagética sofisticada. As paredes se transformam em expositores enaltecendo a Arte Brasileira Moderna e Contemporânea.

A Nova Fase agrega 18 Obras de Arte em Exposição no Moleskine. O curador, Guilherme Albuquerque, comenta que a diversidade do público, abrangência das obras e apreciação nortearam a pesquisa e escolha.

- Trabalhamos com artistas de todo País, e de diversas épocas, mas que se comunicam e conversam, resultando numa curadoria heterogênea, porém bastante convergente”, explica o também diretor da Galeria Ponto de Vista, Guilherme Albuquerque.

Além da área principal do Moleskine, o Espaço do Sótão também passa por intervenções.

Além da Experiência Gastronômica, o público pode desfrutar do trabalho de artistas brasileiros renomados, como:

• Roberto Burle Marx.
• Sérvulo Esmeraldo.
• Aldemir Martins.
• Eduardo Sued.
• Ferreira Gullar.
• Judith Lauand. 

Pinturas, Quadros, Gravuras e Serigrafias de artistas locais estão presentes, como de:

• Túlio Paracampos.
• André Nódoa.
• Andrea Dall’olio.

Segundo o empresário Deda Gomes, o Moleskine sempre buscou proporcionar, acima de tudo, experiências e diferenciais. 

- O Moleskine é, também, uma imersão. Nosso público é guiado por artes que vão desde o nosso parklet, ainda na rua, aos espaços internos. Apresentamos um diálogo entre gastronomia, artes visuais e musicalidade”, reforça o sócio Deda Gomes.

Ainda segundo o curador Guilherme Albuquerque, o público pode esperar “movimento”. 

- Com novas obras, novos olhares e novos artistas de tempos em tempos. Portanto, pode-se esperar um novo olhar a cada visita ao Moleskine”, finaliza Guilherme Albuquerque.

Sobre o HOST - Consolidado em 2021, o grupo HOST Participações detém as marcas dos principais restaurantes e gastrobares de Fortaleza – o Moleskine Gastrobar, Giz Cozinha Boêmia, Hoots Gastropub e, ainda em 2022, o Mézzi Restaurante. Sempre apostando no ineditismo e alinhados às tendências internacionais do Mercado Gastronômico, o Grupo HOST hospeda os principais estabelecimentos do dia e da noite na capital cearense. Os restaurantes HOST são parada obrigatória para os interessados em experiências culinárias e culturais.

Delivery Menu festeja oito anos e presenteia clientes com novidades

O Restaurante Delivery Menu, pioneiro no Serviço de Delivery com pratos executivos assinados por Chef de Cozinha no Brasil, completa oito anos este mês e comemora com Campanha de aniversário e combos promocionais durante todo o mês no iFood e Televendas, com opções para desfrutar de uma bela refeição em boa companhia.

Durante setembro, os consumidores poderão conhecer um pouco mais sobre a história pioneira do Delivery Menu, Restaurante que deu origem ao Grupo Menu Brands, em Campanha que está sendo veiculada nas Mídias Digitais e no Rádio.

No perfil do Restaurante no instagram @deliverymenu, o vídeo em comemoração aos oito anos da marca já está no ar e valoriza, em números, quem tornou o crescimento da empresa possível: o cliente.

Estrelado pela chef Bia Leitão, que assina o Cardápio de Delivery Menu desde a sua fundação, em 2013, o vídeo traz de forma afetiva informações importantes da trajetória do Menu, como as mais de um milhão de refeições entregues nestes oito anos.

- Conquistamos muitas coisas ao longo destes oito anos, mas nada disso seria possível sem nossa equipe e nossos clientes. Na campanha celebramos essas pessoas e os marcos da nossa história”, explica a coordenadora de Marketing do Grupo Menu Brands, Aline Montenegro.

No iFood e Televendas, os clientes poderão aproveitar cinco combos promocionais compostos por dois pratos individuais mais bebida das linhas Clássica, Pocket e Menu da Chef (fotos Davi Maia): 

• Menu Pocket com frango ao molho de queijo e frango ao molho barbecue.
• Nordestino com vatapá e creme de frango.

• Menu da Chef com Frango Teriyaki e Frango à Parmegiana.

• Massas Menu com dois Fettuccine Alfredo, nas versões Bacon e Frango.
• Executivos Menu, com tiras de Carne ao Gorgonzola e Peixe à Delícia.

Os combos custam a partir de R$ 46,90 e estão disponíveis até 30 de setembro.

Sobre Menu Brands - Primeira Dark Kitchen do Brasil, o Grupo Menu Brands opera multimarcas desde 2017. Hoje, conta com uma Dark Kitchen na Aldeota e dois Hubs Híbridos, com cozinha e atendimento presencial numa mesma estrutura física, na Parangaba e Lago Jacarey, e 10 marcas:

1. Delivery Menu (@deliverymenu).
2. Ginger (@deliveryginger).
3. Buoni Amicis (@amicispizzaria).
4. SooDeli (@soodeli).
5. SooVeggie (@sooveggie).
6. Rotisserie Sanduíches (@rotisserielanches).
7. Zack Smash’s Burger (@zacksmashs).
8. Típico (@tipicobrasil).
9. Buk Burger n’ Beer (@bukburgers).
10. Buoni Slice (@buonislice).

Yucca Café oferece nostalgia e bem-estar em cardápio de bolos

'Com açúcar com afeto', música de Chico Buarque, dá conta de como os sabores podem se relacionar com as sensações e despertar memórias.

A canção continua com os versos 'Fiz seu doce predileto / Pra você parar em casa' e o Yucca Café pode ajudar nesses despertar de memórias, não com doces, mas com várias opções de bolos. 

A aposta da Cozinha Afetiva (Comfort Food), busca levar aos clientes produtos com um diferencial que produtos produzidos em larga escala não têm: o afeto. 

Assim, o Yucca Café, no Meireles, em Fortaleza, oferece bolos com cheirinho de infância ou aquele sabor todo especial que, no paladar, pode levar direto para a casa da avó.

A chef do Yucca Café, Lane Cavalcante, define a proposta como uma busca em oferecer produtos que remetem não só à Experiência Gastronômica, mas também que vão além do paladar, com boas sensações e memórias. Segundo ela, o bolo de queijo com goiabada tem por esse objetivo: 

- Nesse bolo, a gente pensou com todo carinho. Como aquele fim de tarde, na infância, no qual você chega na casa dos avós e tem aquele bolo fresquinho esperando pelas crianças. Buscamos, assim, despertar esse imaginário que é comum a muitos“, explica Lane Cavalcante,.

Além disso, o interessado pode desfrutar de toda uma estrutura ao ar livre que o Yucca Café oferece, bem como fazer seus pedidos pelos canais de atendimento do Restaurante.

O cardápio de bolos do Yucca Café, conta com as opções: 

• Tradicional e especial bolo Yucca (massa de chocolate meio amargo e sem farinha de trigo).
• Bolo de cenoura com brigadeiro meio amargo.
• Bolo de iogurte com maracujá.
• Bolo de Leite Ninho.
• Bolo Luís Felipe.
• Bolo Mármore com Brigadeiro Meio Amargo.
• Bolo de Queijo com Goiabada.
• Red Velvet.

Eles foram pensados e criados especialmente para o despertar de boas memórias. Esse processo envolve desde a seleção dos ingredientes ao tempo dedicado na cozinha para levar a experiência com afeto. 

- Todos os produtos do cardápio levam em consideração, sobretudo, a valorização da experiência humana e suas relações. Toda pessoa possui memórias boas, de um lugar que guarda com carinho na mente ou aquele cheiro de comida quentinha. E foi sabendo disso que nós, do Yucca Café, desenvolvemos esse cardápio de bolos” finaliza a chef Lane Cavalcante.

Serviço-Yucca Café

• Rua Frei Mansueto, 160, Meireles (ao lado do Comfort Hotel Fortaleza).
• Funcionamento de domingo a sábado das 15 às 22 horas.
• Pedidos e encomendas: (85) 3263-0374.
• Instagram: @yucca.cafe

Buoni Slice chega ao Mercado oferecendo super fatias individuais e sabores personalizáveis

O Grupo Menu Brands acaba de lançar sua décima marca em Fortaleza: Buoni Slice, inspirada na tradicional Buoni Amici's Pizza e que irá vender exclusivamente super fatias individuais. Inicialmente, estão disponíveis oito sabores clássicos que podem ser incrementados com quatro tipos de queijo extra e sete toppings, como pepperoni, alho frito ou tomate seco. Buoni Slice já está disponível no iFood e pelo tele-vendas, diariamente, das 16h30 às 23h59.

- Faz um tempo que a gente vem gestando essa marca, pensando em como atender a esse público mais jovem, descolado, mas que gosta de comer bem gastando pouco. Decidimos pelas super fatias individuais por ser algo inédito em Fortaleza e que permite a quem ama pizza pedir seu sabor favorito, independente de quantas pessoas estejam juntas, e na quantidade certa para se satisfazer, fazendo uma compra mais inteligente e sem desperdício”, explica a chef Bia Leitão, responsável pelo desenvolvimento de cardápio de Buoni Slice.

Assim como sua irmã mais velha e musa-inspiradora, a Buoni Amici 's Pizza, a clássica receita italiana de massa também está presente nas super fatias de Buoni Slice. Os oito sabores tradicionais escolhidos para o cardápio ganharam nomes atualizados e descrições divertidas, leves e conectadas à cultura cearense, assim como o público que Buoni Slice pretende atender. São eles:

• Lenda (frango com cream cheese + milho): mais lendária do que o carnaval mais louco que você já teve. Esse clássico vem pra mostrar que frango com cream cheese e milho une mais a galera do que casa no Paracuru;
• 10/10 (bacon com milho): pediu para descrever bacon = 10/10. Acompanhado com milho então, aí já é pentakill;
• Ícone (muçarela): mais icônica que uma clássica pizza de muçarela, só ela com extra cheese. Um clássico que ninguém tomba, pronto pra te proporcionar momentos inesquecíveis;
• Braba (calabresa): quando o quesito é matar a fome esse sabor é brabo demais! Calabresa fininha acompanhada de cebolas roxas, finalizando borda crocante por fora e macia por dentro. Sem espaço para arrependimentos;
• Esquenta (pepperoni): essa é daquelas que faz uma festa no seu estômago. Mas temos que admitir, seu paladar sempre vai pedir mais uma. Pepperonis para esquentar seu rolê;
• Aclamada (brócolis e alho): querida pelos amigos vegetarianos e até pelos brothers do churras. Esse sabor, que leva brócolis e alho, vem para ser aclamado em toda Fortaleza. É o sabor favorito da chef Bia;
• Resenha (quatro queijos): melhor do que uma resenha em casa, só mesmo junto a esses quatro queijos. Catupiry, mussarela, parmesão e gorgonzola se unem para uma resenha daquelas para o seu paladar;
• Crush (marguerita): essa é o crush perfeito de todo mundo. Afinal, quem não gosta de uma clássica marguerita com queijo, tomate e manjericão não tem coração, né?

A escolha dos sabores privilegiou os clássicos “que todo mundo ama”, mas se amplia com incontáveis formas de personalização com as opções de queijos extras e toppings. 

- Mostramos que as possibilidades de combinação de sabores são infinitas oferecendo a opção de montar a fatia de forma totalmente personalizada. No passo “faz teu nome” o cliente escolhe a base que ele quer e complementa a fatia com os toppings que mais o agradam. Já na etapa “dá um grau”, ele ainda pode incrementar com queijos extras, criando sabores praticamente exclusivos”, complementa Bia.

Além dos quatro queijos extras – Catupiry®, cream cheese, muçarela e gorgonzola – e dos sete toppings – calabresa, cebola roxa, alho frito, tomate seco, pepperoni, bacon e milho verde –, há, ainda, a opção de incluir Glicose na Borda, um delicioso creme de nutella para comer com a borda da Buoni. Além das super fatias individuais, estão disponíveis combos promocionais de super fatia + bebida com preços a partir de R$ 17,90.

Sobre Menu Brands - Primeira dark kitchen do Brasil, operando multimarcas desde 2017, e primeiro hub híbrido, na Parangaba, com dark kitchen e atendimento presencial numa mesma estrutura física, o grupo Menu Brands possui dez marcas em Fortaleza: Delivery Menu (@deliverymenu), Ginger (@deliveryginger), Buoni Amici’s (@amicispizzaria), SooDeli (@soodeli), SooVeggie (@sooveggie), Rotisserie Sanduíches (@rotisserielanches), Zack Smash’s Burger (@zacksmashs), Típico (@tipicobrasil), Buk Burger n’Beer (@bukburguers) e Buoni Slice (@buonislice).

Pedidos

• Diariamente, das 16h30 às 23h59, pelo iFood e tele-vendas (85) 3264.1099.

Comida Brasileira é a favorita dos trabalhadores na Pandemia

Um estudo  realizado em 2020  com 7 milhões de usuários pela empresa Ticket, marca de benefícios de refeição e alimentação da Edenred Brasil, detectou que a comida brasileira foi a mais consumida pelos trabalhadores durante a pandemia. Esse comportamento pode estar associado à adoção do home office e à necessidade de busca por alternativas de alimentação em estabelecimentos de bairros residenciais. 

- O novo cenário mundial impresso pela Covid-19, trouxe vários impactos para nosso cotidiano e com a Gastronomia não foi diferente. A quarentena resinificou os momentos em torno da mesa, que haviam sido perdidos. De repente passamos a ter tempo para cozinhar e comer em casa, juntos com a família. Isso permitiu rememorar receitas e momentos que a rotina de trabalho e de compromissos haviam nos tirado, sem sequer percebermos”, analisa a professora do Curso de Gastronomia do Centro Universitário Maurício de Nassau (UniNassau-Fortaleza), Uiara Martins. 

A famosa comida brasileira, de acordo com o estudo, é representada pelos restaurantes de comida popular, que oferecem pratos compostos por arroz, feijão, carne e salada - via buffet a quilo ou o famoso prato feito -, a iguaria esteve em primeiro lugar no ranking de preferência em cinco dos nove meses monitorados (abril a dezembro). 

Segundo o coordenador e professor do Curso de Nutrição do UniNassau Fortaleza, Abelardo Barbosa, a combinação desses alimentos é nutritiva, no entanto é preciso saber inserir a quantidade ideal no prato para que realmente seja considerada uma refeição saudável e balanceada:  

- Para quem está saudável e não possui qualquer tipo de restrição alimentar, uma forma simples de organizar o prato é ocupar pelo menos 50% do prato com opções de saladas cruas e cozidas, 25% do prato com alimentos fonte de carboidratos preferencialmente integrais (cereais, batatas, inhame por exemplo) e 25% com alimentos fontes de proteína animal (carnes de boi, frango, porco, peixe e ovos) e vegetal (feijão, lentilha, grão de bico, soja)”, orienta o professor. 

Já a famosa combinação de arroz e feijão é rica em vitaminas, conforme ensina Abelardo: 

- Essa combinação fornece carboidratos complexos, proteínas de origem vegetal de boa qualidade, fibra solúvel, fibra insolúvel, vitaminas (ácido fólico) e minerais como ferro, potássio, manganês e zinco. Além disso, apresenta baixo teor de sódio, baixo teor de gorduras; não contém gordura saturada e é rica em compostos bioativos”. 

A pesquisa aponta que, entre os pratos favoritos do trabalhador brasileiro, estão as comidas de lanchonetes e padarias – que incluem a venda de pratos feitos, buffet de comida por quilo e outros tipos de alimentos como fast food, pizzas, carnes em geral, doces e culinária japonesa.

Na opinião de Abelardo, esse dado da pesquisa revela o comportamento cada vez mais frequente na população brasileira que busca por opções de refeições práticas e rápidas fora de casa. 

- Isso acaba sendo um reflexo do atual contexto em que vivemos onde as rotinas estão repletas de compromissos e afazeres, diminuindo o tempo disponível para planejar e realizar as refeições. Dessa forma, é importante sempre observar se o local que fornece as refeições apresenta um ambiente limpo e seguro para o consumo de alimentos, evitar substituir grande refeições (almoço e jantar) por lanches e escolher opções de locais que ofertem alimentos frescos e preparados na hora, com maior variedade de opções de saladas , frutas e evitar os estabelecimentos que oferecem serviços de rodízios, buffet sem peso, pois isso pode acabar induzindo um comportamento que leva ao excesso de ingestão”, alerta o profissional. 

Para a professora Uiara Martins, aqueles trabalhadores que continuam em home office devem prezar pela comida caseira, que é saudável, nutritiva e promove boas lembranças no momento da refeição. 

- A Gastronomia Brasileira estruturalmente é uma comida para partilhar em torno da mesa, por isso é tão comum que ela tenha sido a preferida em 2020. Partilha, cultura, identidade e memória é o que passamos a reviver no contexto do Isolamento Social”, avalia. 

Diante disso, a profissional sugere a receita de um saboroso baião de dois. 

- Embora seja um prato emblemático da cozinha regional nordestina, está constituído por dois dos principais produtos da mesa brasileira: o arroz e o feijão. É uma comida de reaproveitamento, que recorda muito o sertão, mas que ganhou as mesas das serras e do litoral por combinar com o capote, carneiro, a galinha ou o peixe frito”, explica. 

Receita de baião de dois 

Autora: Uiara Martins - professora do Curso de Gastronomia do UniNassau Fortaleza: 

• Duas xícaras de feijão verde já cozido (al dente); 
• Uma xícara (chá) de arroz cru; 
• Duas xícaras de água ou caldo do feijão; 
• Meia colher (chá) de sal; 
• Uma folha de louro; 
• Meia cebola picada (brunoise); 
• Quatro dentes de alho picado (brunoise); 
• Uma colher (sopa) de azeite ; 
• 150g de queijo coalho em cubos; 
• Coentro e cebolinha a gosto; 
• 100g de bacon ou toucinho em cubos. 

Coloque o azeite para aquecer, a seguir acrescente o bacon/toucinho em cubos e a folha de louro. Depois que estiver levemente dourado acrescente o alho e a seguir a cebola, deixe refogar. Coloque junto ao refogado o feijão verde e acrescente mais duas xícaras de água fervente/caldo. Acrescente o arroz cru, o coentro e a cebolinha, assim que a água estiver fervendo. Baixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar. Finalize com o queijo coalho. 

Engenho Dedé Fortaleza lista pratos para compartilhar momentos a dois

Com a reabertura dos restaurantes após o Isolamento Social, os encontros a dois são uma ótima opção para quem quer sair da rotina com segurança. O Restaurante Engenho Dedé Fortaleza conta com pratos especiais para compartilhar um momento especial com boa Gastronomia.

Lançado recentemente, um dos pratos especiais é o Camarão com Natas, que serve duas pessoas e custa R$ 89,90. O prato traz camarões eviscerados salteados com azeite, cebola, alho e batata frita, com molho especial de nata, gratinada com mozzarella e acompanha arroz branco.

Seguindo na linha de pratos do mar, o Escondidinho Português é outra opção para um momento especial entre os casais. Feito com bacalhau desfiado, refogado no azeite, purê de macaxeira e mozzarella gratinada, o prato custa R$ 65,90 e também acompanha arroz branco.

Para os amantes de carne, o Filé Mignon do Dedé também serve duas pessoas. A carne é salteada na manteiga de garrafa, cebola, champignon e molho madeira, e acompanha arroz branco e purê de batata pelo preço total de R$79,90.

Para harmonizar, a casa conta com variedade de vinhos e cervejas. O atendimento em mesas acontece de segunda-feira a domingo, de 12 às 21 horas. Os clientes também podem pedir pelo telefone (85)3111.4000 e pelo Ifood.

Escola Ivens Dias Branco inicia ciclo formativo de gastonomia

Criada com o objetivo de ofertar cursos básicos, técnicos e avançados em panificação, confeitaria e cozinha básica, para jovens e adultos com ou sem experiência em gastronomia, e partir disso promover mobilidade social, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco oferece ainda mentorias para desenvolvimento de processos e produtos com renomados profissionais e pesquisadores da área, através dos Laboratórios de Criação. Com a primeira turma iniciada em novembro do ano passado, a partir de edital, a Escola se prepara, agora, para formar sua primeira turma, e lança, ainda, programação gratuita e aberta ao público, com mesas redondas, workshop e aula-show. O acesso, aberto ao público em geral, se dará por ordem de chegada, sendo limitado à capacidade de cada espaço.

Para a diretora de gastronomia, esporte e conhecimento do Instituto Dragão do Mar, Flávia Castelo, os Laboratórios de Criação se constituem numa experiência inovadora, que convida curiosos e profissionais a uma imersão nos hábitos e descobertas sociais da nossa cultura alimentar, o que contribui para a inovação de processos e produtos da e para a nossa gastronomia.

Integram a programação de encerramento das primeiras turmas dos Laboratórios de Criação os alunos concludentes, os mentores e convidados com expertise em cada área de pesquisa.

PROGRAMAÇÃO

Terça (15)

Workshop “Os caminhos da confeitaria brasileira”

Com Joyce Galvão (Autora A Química dos Bolos), Rafaela Medeiros (Pitanga Cozinha e pesquisadora selecionada nos Laboratórios de Criação) e Thiago Andrade (Instituto Brasil a Gosto)

Local: Cozinha-Show

Horário: 19 às 21 horas

Quarta (16)

Mesa Redonda “Transformações Social pela Gastronomia” 

Com Teresa Corção (O Navegador), Antônio Bezerra (pesquisador selecionado nos Laboratórios de Criação), André Luiz (André Nutrichef), Gabrielle Mahamud (Flor de Sal) e Ana Parente (pesquisadora selecionada nos Laboratórios de Criação)

Local: Cozinha-Show

Horário: 19h30 às 21h30

Quinta (17)

Aula show “Cozinha de Interior: onde o caipira encontra o sertão”

Com Thiago Andrade (Instituto Brasil a Gosto)

Local: Confeitaria

Horário: 19 às 21 horas

Sexta (18)

Aula show - Princípios básicos e aspectos nutricionais dos panificados sem glúten

Com André Luiz (André Nutrichef)

Cozinha-show

Horário: 19 às 21 horas

SERVIÇO

Programação Formativa dos Laboratórios de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco

Até sexta (18)

A partir das 19 horas, na Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (Rua Manoel Dias Branco, 80 – Cais do Porto)

Acesso gratuito por ordem de chegada.

Guia de benefícios movimenta gastronomia em Fortaleza

Mais de 50 restaurantes de Fortaleza integram o Duo Gourmet, um serviço gastronômico de assinatura que já levou mais de duas mil pessoas a consumirem nos estabelecimentos parceiros da cidade. Lançado oficialmente no último mês de agosto na Capital cearense, o guia traz benefícios tanto para os consumidores quanto para os restaurantes. “Nestes primeiros meses de presença no mercado cearense, o Duo Gourmet já gerou mais de R$ 150 mil de faturamento para os nossos parceiros, conforme dados que foram gerados pelo aplicativo e guia impresso”, explica um dos idealizadores do projeto, Nilson Gouvêa.

Em outubro, o Duo Gourmet também estará presente na Casa Cor Ceará. “Ao longo do mês, durante as quartas-feiras, o Mercadinho São Luiz, que é um dos nossos parceiros, estará realizando cursos e oficinas de gastronomia dentro da Casa Cor e nós estaremos apresentando e presenteando os participantes com guias impressos. A ideia é que as pessoas conheçam o Duo e indiquem para os amigos”, explica o diretor de operações da marca, Luiz Seabra.

Como funciona - Na versão impressa, cada página funciona como voucher de um restaurante parceiro, com as indicações de dias e regras de utilização. Ao pedir a conta, basta destacar e apresentar ao garçom para garantir o prato de cortesia. O guia impresso custa R$ 60,00, possui validade até 31 de janeiro de 2019 e pode ser adquirido em diversos pontos de vendas como nas lojas do Mercadinho São Luiz, Academia Central do Corpo, Doceville, Dog Zone, Sablé Diamant, Hotel Sonata de Iracema ou no site da empresa www.duogourmet.com.br, com frete grátis. Com a versão impressa, o cliente também ganha um mês de assinatura no aplicativo grátis (basta usar o código que é disponibilizado no guia).

Já a versão digital oferece dois planos de assinatura – mensal, no valor de R$ 25; e anual, no valor de R$ 210,00 –, que podem ser adquiridos no site da empresa ou no próprio aplicativo, disponível para Android e iOS. O plano mensal é recorrente, ou seja, o cliente insere os dados do cartão de crédito uma única vez e a assinatura renova-se automaticamente todo mês. O plano anual tem 30% de desconto se comparado ao valor do pacote mensal e é válido por 365 dias a contar da data de assinatura.

Para utilizar é bem simples: o cliente valida o restaurante pelo app e gera um código que deve ser mostrado ao garçom quando pedir a conta. Assinantes do app podem retornar aos restaurantes disponíveis quantas vezes desejarem e ainda utilizar o benefício em todas as cidades participantes: Belo Horizonte (MG), Recife (PE), Maceió (AL) e Ribeirão Preto (SP). Neste mês de agosto, o projeto também está iniciando suas operações no Rio de Janeiro e em São Paulo.

Há quase cinco anos no mercado nacional, o Duo Gourmet gera ao cliente o benefício de comprar um prato e ganhar outro de igual ou menor valor. Com esta estratégia, os restaurantes parceiros conseguem atrair mais pessoas, além de divulgar seus serviços em diversos canais.

O Duo Gourmet - Idealizado pelos jovens empresários Ana Laura Garcia e Nilson Gouvêa, o Guia Duo Gourmet surgiu em 2013 com o objetivo de fomentar a gastronomia em Belo Horizonte (MG). De acordo com Nilson Gouvêa, com o Duo Gourmet, o cliente passa a conhecer o melhor da gastronomia sem se preocupar com o valor da conta, aumentando sua frequência nos estabelecimentos. “Por isso, queremos ampliar nossa atuação a fim de possibilitar que mais pessoas tenham acesso ao benefício”, destaca.