Bomar Pescados lista 3 formas saudáveis para preparar o peixe

Rico em benefícios proteicos, o peixe é uma ótima pedida no cardápio, pois seu consumo contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, reduz inflamações, além de ajudar na perda de peso, já que eles costumam ter menos calorias do que a carne vermelha, por exemplo.

O diretor comercial da Bomar Pescados, Gentil Linhares Filho, ressalta como a procura do peixe tem se tornado cada vez maior. 

- As pessoas começaram a ter uma maior consciência no que colocar no prato. Hoje, a exigência é produtos de qualidade, com alto valor agregado em nutrientes e praticidade no manuseio. Nós, da Bomar, temos consciência disso e estamos atentos em ofertar o melhor em pescados aos nossos clientes”, explica Gentil Linhares Filho.

Para alcançar os benefícios do peixe, é necessário, além de ter um produto de boa qualidade, ter um cuidado na hora do preparo, já que algumas propriedades podem ser perdidas durante alguns processos. 

- O ideal é optar por formas de preparos mais saudáveis, como por exemplo: cozidos, grelhados ou assados” orienta Gentil Filho.

Cozido - Preparar de forma cozida é a forma mais saudável para o trato de alimentos. Para não perder sabor e algumas vitaminas, uma dica é colocar pouca água e apenas o peixe na hora da fervura.

Grelhado - Optar pelo modo de preparo grelhado de um alimento é sempre uma ótima opção de conseguir um prato saudável e gostoso. Para o preparo, utilize um grill ou frigideira antiaderente. Durante a receita, coloque um pouco de azeite de oliva e inclua legumes de sua preferência.

Assado - Se não utilizado nem água e nem óleo, o preparo assado é a forma mais segura de preservar os nutrientes. Mas, para que ele não fique ressecado, uma boa dica é regar o peixe em azeite, mesclando com outros temperos de sua preferência e envolvê-lo em papel manteiga. Assim, os nutrientes continuam seguros e o sabor será elevado.

Sobre a Bomar - Genuinamente cearense, a Bomar já se consolidou como uma das principais empresas de pescado e cultivo de camarão e tilápia do Brasil. Empenhando-se constantemente em proporcionar mais do que um momento de culinária, mas uma experiência verdadeiramente gourmet que surpreenda o paladar em qualquer momento do dia.

Bomar Pescados lança porção de 200 gramas de Camarão Pré-Cozido para Receitas Práticas

Pensando em simplificar a vida de seus consumidores no preparo de receitas, a Bomar Pescados, empresa de destaque nacional na comercialização de pescados, lança a embalagem de 200 gramas de Camarão Pré-Cozido e Congelado, nas versões inteiro, sem cabeça e descascado. 

A proposta da nova porção é levar praticidade e Economia para a mesa do consumidor que busca por facilidade e qualidade na hora de comprar alimentos fracionados e dimensionados para apenas uma receita.

- Durante a Quarentena, muitos consumidores mudaram seus hábitos de compra e consumo para facilitar a rotina dentro de casa. Com isso, a procura por porções fracionadas está sendo tendência por parte desses consumidores", ressalta o diretor comercial da Bomar Pescados, Gentil Linhares Filho.

O produto é ideal para quem valoriza boas receitas e possibilita a versatilidade na hora de se reinventar na cozinha, podendo ser utilizado na preparação de pratos gourmets como camarão à provençal, risotos, espaguete ao molho de camarão, para degustar em um jantar a dois, ou com a família e amigos.

Sobre a Bomar Pescados - A Bomar Pescados nasceu em 2006 no estado do Ceará e se consolidou como empresa de destaque nacional na criação e comercialização de pescados como o Camarão.

Atualmente, a empresa que tem como base de produção Itarema (CE), detém cinco fazendas de cultivo de camarão, totalizando 445 hectares de viveiros ativos e uma produção anual de 2 mil toneladas de camarão marinho, gerando 330 empregos, divididos em 140 colaboradores nas fazendas e mais 190 no setor industrial.

O trabalho da Bomar é transformar o dia a dia do consumidor em uma experiência gourmet saborosa e surpreendente. Estando sempre atenta a todos os detalhes, desde a seleção do camarão, controle de qualidade e higiene, até a logística de transporte para garantir que o consumidor adquira um produto de qualidade premium em sua mesa.

Bomar é referência no mercado nacional de produção de camarões

O Ceará é um dos principais fomentadores nacionais da Carcinicultura, que consiste na técnica de criação de camarões em viveiros. A Bomar Pescados, empresa cearense com fazendas de produção de camarão nos Estados do Ceará e Piauí, é destaque nacional em todo o processo de criação, beneficiamento e comercialização do pescado. A produção anual da empresa gira em torno de duas mil toneladas do produto, que são comercializadas diretamente aos seus clientes, que vão desde pequenas, médias e grandes redes de supermercados; redes de hotéis, grandes redes de food service, restaurantes e distribuidores nos mais diversos Estados.

De acordo com o diretor comercial da Bomar, Gentil Linhares Filho (foto), o protocolo de boas práticas da Bomar, incluindo o controle de qualidade, é um dos principais diferenciais da empresa. 

“Aqui na Bomar nós temos todos os cuidados necessários para garantir que os nossos consumidores tenham à mesa produtos de primeira qualidade. Por isso, investimos bem em todos os setores e isso é refletido diretamente na hora do consumo. Nosso camarão é referência em qualidade em todos os Estados que atuamos. Nós trabalhamos e estamos comprometidos para entregar o melhor produto ao cliente”, afirma Gentil Linhares Filho.

Bomar é destaque no Mercado Brasileiro de Produção de Pescados

Levando em consideração o grande potencial da Carcinicultura, condições climáticas favoráveis e as técnicas de criação de Camarões em Viveiros, a Bomar Pescados nasceu em 2006 no  Ceará e se consolidou como empresa de destaque nacional na comercialização de insumos marítimos como o Camarão. 

Com criação de pescados concentrada em Acaraú, a Bomar Pescados é uma das maiores empresas do seu segmento na Região Nordeste do País e possui, atualmente, cerca de cinco fazendas de cultivo de Camarão, totalizando 445 hectares de viveiros ativos e uma produção anual de duas mil toneladas de Camarão Marinho da espécie Litopenaeus Vannamei, gerando 330 empregos diretos, divididos em 140 colaboradores nas fazendas e mais 190 no setor industrial.

Cobertura de Mercado - A empresa possui uma forte atuação comercial no Ceará, Pernambuco, Pará, Maranhão, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e o Distrito Federal, além de trabalhar com a Exportação de seus insumos em vários países.

Com uma produção de qualidade, inspecionada por órgãos federais de controle de qualidade, os produtos da Bomar Pescados podem ser encontrados em grandes Redes de Supermercados, Restaurantes e Hotéis em todo Brasil.

Processo de Criação e Despesca - Preocupada em oferecer uma qualidade premium em seus camarões, a Bomar cuida com atenção de todo o processo da comercialização do produto que vai desde o criatório, onde nascem as larvas de camarão, aos viveiros, onde os crustáceos crescem e são despescados com o uso de redes, sendo acondicionados em caixas contendo gelo. 

Em seguida, são transportados até a indústria, onde serão transportados aos locais de venda. Durante o transporte, os Camarões são mantidos em temperatura de conservação, indicada pelo Serviço de Inspeção Federal, em torno de zero a cinco graus.

Responsabilidade Ambiental - Preocupada com questões ambientais, a Bomar tem como um dos seus princípios e valores reduzir a carga bacteriana dos efluentes, ambientes onde os seus viveiros estão inseridos. Por isso, utiliza probióticos durante seu cultivo na água, para que o líquido seja devolvido ao Meio Ambiente de forma limpa e renovada.

Expertise Empresarial - De acordo com o diretor comercial da Bomar, Gentil Linhares Filho, a principal preocupação da empresa é levar qualidade à mesa do consumidor: 

"Todo o nosso processo desde a criação até o beneficiamento industrial e comercialização atende todas as recomendações de órgãos de inspeção municipal, estadual e federal. Nosso camarão passa por um rigoroso controle de qualidade e higiene, uma logística de transporte rápida e eficientes centros de distribuição, garantindo sempre que os nossos clientes consumam um produto fresco em sua mesa", diz Gentil Linhares Filho.

Segundo o diretor corporativo da Bomar, Edson Farias, um dos motivos pelos quais a empresa é destaque, além da qualidade do seu produto, é a estrutura verticalizada de sua cadeia produtiva, envolvendo laboratório, fazendas, indústria de beneficiamento e centros de distribuições, garantindo assim, otimização de resultado e melhor competitividade dentro do setor. 

"Um dos diferenciais da Bomar, é sua estrutura administrativa enxuta e eficiente que proporciona agilidade empresarial tanto no fornecimento dos insumos aos clientes, quanto em lançamento de novos produtos e conquistas de novos mercados", finaliza Edson Farias.