O Ceará é um dos principais fomentadores nacionais da Carcinicultura, que consiste na técnica de criação de camarões em viveiros. A Bomar Pescados, empresa cearense com fazendas de produção de camarão nos Estados do Ceará e Piauí, é destaque nacional em todo o processo de criação, beneficiamento e comercialização do pescado. A produção anual da empresa gira em torno de duas mil toneladas do produto, que são comercializadas diretamente aos seus clientes, que vão desde pequenas, médias e grandes redes de supermercados; redes de hotéis, grandes redes de food service, restaurantes e distribuidores nos mais diversos Estados.
De acordo com o diretor comercial da Bomar, Gentil Linhares Filho (foto), o protocolo de boas práticas da Bomar, incluindo o controle de qualidade, é um dos principais diferenciais da empresa.
“Aqui na Bomar nós temos todos os cuidados necessários para garantir que os nossos consumidores tenham à mesa produtos de primeira qualidade. Por isso, investimos bem em todos os setores e isso é refletido diretamente na hora do consumo. Nosso camarão é referência em qualidade em todos os Estados que atuamos. Nós trabalhamos e estamos comprometidos para entregar o melhor produto ao cliente”, afirma Gentil Linhares Filho.
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