O restaurante Mangai, conhecido por sua Culinária Nordestina e Brasileira autêntica e saborosa, trouxe para a abertura da nova unidade, em Fortaleza, uma rica adição ao seu cardápio: os Gelatos Mangai.
Esta inovação deliciosa surgiu ainda em 2016, quando a marca reconheceu o potencial latente em seus sucos de frutas regionais, de produção direta da fazenda Mangai, percebendo a oportunidade de transformá-los em uma linha de Gelatos exclusivos.
Diferenciando-se dos Gelatos convencionais pela ausência de conservantes, corantes ou outros aditivos químicos, a marca seguiu optando por abraçar a ideia de uma culinária mais saudável e genuína na produção. O resultado é uma Gastronomia produzida de forma artesanal, que combina técnicas italianas com o sabor autêntico do Nordeste, com uma variedade de 70 sabores, que vão revezando no expositor diariamente.
Entre os favoritos da nova linha de Gelatos, estão o Coco Queimado, a Cocada, e a refrescante mistura de Laranja e Morango, com um toque sutil de Manjericão, que certamente encanta os paladares mais exigentes. Além disso, o Gelato na quenga se destaca como uma opção tentadora, oferecendo a combinação de dois sabores de Gelato acompanhados de Cocada ou Chocolate Quente.
O gestor do Mangai Fortaleza, Elias Vilela, destaca, que a ideia não é apenas sobre expandir o menu, mas também oferecer uma experiência Gastronômica, que celebra a riqueza e diversidade dos ingredientes regionais.
- O Mangai segue a tradição de valorizar e aproveitar a originalidade dos itens colhidos diretamente da Fazenda Mangai. Transformar os sucos de frutas em Gelatos passou a ser uma escolha natural, alinhada com a tendência de uma Culinária mais saudável. Além de uma rica Gastronomia em nossos pratos de buffet e a la carte, as sobremesas e os Gelatos expandem essas opções gastronômicas para os clientes”, frisa Elias Vilela.
Conheça mais sobre a Gelateria Mangai no link: https://www.instagram.com/gelatomangai?igsh=dXZ3ZXdqMXhnaWkx.
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