Yucca Café oferece nostalgia e bem-estar em cardápio de bolos

'Com açúcar com afeto', música de Chico Buarque, dá conta de como os sabores podem se relacionar com as sensações e despertar memórias.

A canção continua com os versos 'Fiz seu doce predileto / Pra você parar em casa' e o Yucca Café pode ajudar nesses despertar de memórias, não com doces, mas com várias opções de bolos. 

A aposta da Cozinha Afetiva (Comfort Food), busca levar aos clientes produtos com um diferencial que produtos produzidos em larga escala não têm: o afeto. 

Assim, o Yucca Café, no Meireles, em Fortaleza, oferece bolos com cheirinho de infância ou aquele sabor todo especial que, no paladar, pode levar direto para a casa da avó.

A chef do Yucca Café, Lane Cavalcante, define a proposta como uma busca em oferecer produtos que remetem não só à Experiência Gastronômica, mas também que vão além do paladar, com boas sensações e memórias. Segundo ela, o bolo de queijo com goiabada tem por esse objetivo: 

- Nesse bolo, a gente pensou com todo carinho. Como aquele fim de tarde, na infância, no qual você chega na casa dos avós e tem aquele bolo fresquinho esperando pelas crianças. Buscamos, assim, despertar esse imaginário que é comum a muitos“, explica Lane Cavalcante,.

Além disso, o interessado pode desfrutar de toda uma estrutura ao ar livre que o Yucca Café oferece, bem como fazer seus pedidos pelos canais de atendimento do Restaurante.

O cardápio de bolos do Yucca Café, conta com as opções: 

• Tradicional e especial bolo Yucca (massa de chocolate meio amargo e sem farinha de trigo).
• Bolo de cenoura com brigadeiro meio amargo.
• Bolo de iogurte com maracujá.
• Bolo de Leite Ninho.
• Bolo Luís Felipe.
• Bolo Mármore com Brigadeiro Meio Amargo.
• Bolo de Queijo com Goiabada.
• Red Velvet.

Eles foram pensados e criados especialmente para o despertar de boas memórias. Esse processo envolve desde a seleção dos ingredientes ao tempo dedicado na cozinha para levar a experiência com afeto. 

- Todos os produtos do cardápio levam em consideração, sobretudo, a valorização da experiência humana e suas relações. Toda pessoa possui memórias boas, de um lugar que guarda com carinho na mente ou aquele cheiro de comida quentinha. E foi sabendo disso que nós, do Yucca Café, desenvolvemos esse cardápio de bolos” finaliza a chef Lane Cavalcante.

Serviço-Yucca Café

• Rua Frei Mansueto, 160, Meireles (ao lado do Comfort Hotel Fortaleza).
• Funcionamento de domingo a sábado das 15 às 22 horas.
• Pedidos e encomendas: (85) 3263-0374.
• Instagram: @yucca.cafe