Jantar harmonizado no La Bella Italia

O restaurante La Bella Italia realiza a 3ª edição do Jantar harmonizado: uma experiência Italiana com pratos exclusivos na próxima quarta-feira (seis), a partir das oito da noite.

Em parceria com a Fortali Distribuidora, o jantar contará com quatro passos harmonizados com vinhos italianos, além do couvert e sobremesa.

Para a ocasião, o chef Felipe Viana definiu um menu baseado em referências italianas com a proposta de levar os comensais a uma verdadeira viagem moderna pelos sabores da Itália.

O sommelier Narcizio Filho fez a seleção dos vinhos para a harmonização da noite.

Entre os destaques, o Raviolone de gema e espinafre, molho cacio e pepe ao perfume de trufas brancas será harmonizado com Umbria Bianco IGP - Villa Cardeto.

Também vale esperar pelo Cordeiro assado a baixa temperatura, servido com gnocchi dorati harmonizado com Rosso Conero DOC - Umani Ronchi.

O menu completo sai a R$ 185,00 + 10%.

Os lugares são limitados.

Saiba mais

O La Bella Italia é a principal referência em comida italiana em Fortaleza. Há 10 anos em operação na cidade, o restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta antepastos, massas, pratos contemporâneos e sobremesas, seguindo receitas tradicionais italianas assinadas pelo chef Andrea Antonucci, que atualmente conta com a parceria do chef Felipe Viana.

O sommelier Narcizio Filho assina a carta de vinhos com rótulos italianos exclusivos, entre outras nacionalidades. Depois de passar por uma recente reforma, a casa conta com um novo ambiente climatizado assinado pelo arquiteto Carlos Otávio.

Serviço

3º Jantar Harmonizado La Bella Italia

Dia 6 de julho (quarta-feira) - 20 horas.

Lugares limitados. É ideal comprar com antecedência.

Valor por pessoa R$ 185,00 + taxa de serviço - inclui menu completo.

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema.

Telefone: (85) 3219.2166

Instagram: @labellaitaliaFortaleza

Menu completo

Benvenuto

Grissini e focaccia, sardela, patê de gorgonzola e azeite.

Antipasto

Tentáculos de polvo grelhado, caponata e tapenade de azeitona, farofa de migas.

Harmonizado com Prosecco Extra Dry DOC- Bedin

Primo Piatto

Raviolone de gema e espinafre, molho cacio e pepe ao perfume de trufas brancas.

Harmonizado com Umbria Bianco IGP - Villa Cardeto

Secondo di Pesce

Filé de robalo em crosta de tomate seco, molho de limão siciliano e espuma de manjericão.

Harmonizado com Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Umani Ronchi

Secondo di Carne

Cordeiro assado a baixa temperatura, servido com gnocchi dorati.

Harmonizado com Rosso Conero DOC - Umani Ronchi

Dolce

Cannoli de nozes e creme de baunilha.