Delícia-I

A receita do Seu Pudim, que atua há pouco mais de um ano no Ceará, ganhou destaque nacional ao participar do concurso “O Melhor Pudim do Brasil”, realizado semana passada pelo programa Mais Você, da Rede Globo.

Ana Lia Palácio foi uma das 12 selecionadas entre cerca de 4.600 concorrentes e ficou entre as três finalistas do concurso. A receita do pudim de gianduia (chocolate com creme de avelã/nutella) adoçou o paladar dos convidados do programa apresentado por Ana Maria Braga e representou a deliciosa gastronomia cearense.

Formada em Administração, Ana Lia Palácio é sócia-proprietária das marcas Seu Pudim e Wrappin’ (delivery de wraps, sanduíches leves, saladas e sucos). Ao revisitar uma tradicional receita de família, o Seu Pudim nasceu com a proposta gourmet, tendo como principais diferenciais a textura e a diversidade de sabores. Hoje são cerca de 10 opções no cardápio, com preços que variam entre R$ 5,50 e R$ 80, dependendo do tamanho e do sabor.

Participar de um concurso nacional com os melhores pudins do Brasil foi uma experiência importante para Ana Lia Palácio. “Foi uma semana de aprendizado e trocas com pessoas de vários estados. Voltei para Fortaleza cheia de orgulho e gratidão por ter participado do Mais Você e mais empolgada ainda para pensar, pesquisar e aprimorar as receitas do Seu Pudim”, afirma.

Atualmente, o Seu Pudim atende pedidos de casamentos, aniversários e festas privadas em geral, além de participar esporadicamente de eventos de gastronomia de rua. Além do pudim de gianduia, o cliente também pode se deliciar com o de limão siciliano, café, calda de morango, entre outros. Com a popularidade da sobremesa, que combina com qualquer tipo de evento, o Seu Pudim promete novidades em breve.

Sobre Seu Pudim

Ana Lia e Rui Palácio criaram o Seu Pudim a partir de uma receita tradicional de família. Em um ano de experiência no mercado gastronômico, o cardápio já conta com cerca de 10 sabores, incluindo o de tradicional de leite, que também ganhou uma versão com calda de morango e sofisticados como licor Baileys e Limão Siciliano. Saboroso e com preços acessíveis, o pudim ganhou as ruas, os almoços de domingos, os petit comites e as grandes festas. 

Serviço

Ana Lia Palácio – Seu Pudim

Encomendas: (85) 3055.4950 / (85) 99730.4964

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