No Indie Café

O Indie Café Bistrô realiza o seu primeiro jantar harmonizado do ano, assinado pelo chef Bruno Modolo, na quarta-feira (29), a partir das 20h30. A entrada, o prato principal e a sobremesa serão acompanhados do vinho chileno Gran Tarapacá Reserva, em suas versões Chardonnay, Carmenérè e Sauvignon Blanc. Um sommerlier da Opção Distribuidora estará presente para conversar sobre a harmonização.

Segundo Mirella Quesado, proprietária do Indie Café Bistrô, o menu foi elaborado especialmente para a noite. “Serão saervidos pratos com salmão e filé mignon suíno, além da roseta de maçã com caramelo e sorvete de baunilha como sobremesa. Temos uma longa parceria com o chef Bruno Modolo, sempre criterioso em suas escolhas”, afirma. O valor individual do jantar custa R$ 140 (+ serviço) e reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 98537.8380.

Jantar Hamonizado

Entrada:

Tartare de salmão com crocante de capim santo e molho de damasco com laranja

Gran Tarapacá Reserva Chardonnay

Jantar:

Filé mignon suíno ao molho de mostarda escura com batata anna e farofinha de bacon

Gran Tarapacá Reserva Carmenérè

Sobremesa:

Roseta de maçã com caramelo e sorvete de baunilha

Gran Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc

Sobre o Indie Café Bistrô

O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço

Jantar Harmonizado no Indie Café Bistrô

Local: Vila Bachá, 5 – Meireles

Data: 29 de julho de 2015

Horário de funcionamento do Indie Café: 18 à 0h

Preço individual do jantar harmonizado: R$ 140 (+ serviço)

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 98537.8380