Dia das Mães IV

O Indie Café Bistrô preparou um domingo bastante especial para as famílias cearenses. No dia 10 de maio, em comemoração ao Dia das Mães, o bistrô abrirá especialmente para o almoço das 12 às 15 horas. O cardápio especial reunirá algumas das especialidades do restaurante. Reservas já podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 8537.8380.

Diversas opções estarão disponíveis, como o aperitivo do Jeff (pastéis e croquetes) e o bolinho de bacalhau, além do trio nordestino (carne de sol de filé mignon, feijão verde e chip de macaxeira), lombo de bacalhau (lombo de bacalhau ao chutney de pimentão vermelho e batata recheada de azeitona e cebola) e moqueca de sirigado (com pirão, farofa de dendê e arroz branco - para duas pessoas). A sobremesa fica por conta de sorvetes variados e da taça cartola (banana caramelada com canela e sorvete de queijo coalho).

Segundo Mirella Quesado, proprietária do Indie Café Bistrô, a carta de bebidas também estará disponível para harmonização. “Temos diversos rótulos de vinhos e espumantes com preços especiais que combinam perfeitamente com as nossas receitas. Será um momento bonito para brindar a presença dessas mulheres que fazem tanta diferença na nossa vida”, afirma.

Cardápio do Dia das Mães

Entradas:

Pastel de Camarão

Bolinho de Bacalhau

Aperitivo do Jeff (pastéis e croquetes)

Couvert (cesta com pães e patês)

Filé aperitivo (com batatas e torradas)

Pratos Principais:

Arroz de Camarão

Lasanha Vegetariana

Espaguete à Carbonara

Trio Nordestino (carne de sol de filé mignon, feijão verde e chip de macaxeira)

Risoto Carreteiro (arroz arbóreo, carne de sol, tomate e mix de pimentões)

Lombo de Bacalhau (lombo de bacalhau ao chutney de pimentão vermelho e batata recheada de azeitona e cebola)

Sirigado em Crosta de Castanha (com musseline de jerimum e macaxeira chips)

Moqueca de Sirigado (com pirão, farofa de dendê e arroz branco - para 2 pessoas)

Filé à Parmegiana (com espaguete no molho Alfredo – para 2 pessoas)

Filé Mignon ao Funghi (com aligot de macaxeira e couve crocante)

Sobremesas:

Taça Cartola (banana caramelada com canela e sorvete de queijo coalho)

Sorvetes Variados

Sobre o Indie Café Bistrô - O Indie Café Bistrô é um espaço gastronômico e cultural diferenciado em Fortaleza. Localizado na Vila Bachá, no Meireles, o bistrô traz opções culinárias elegantes e deliciosas, capaz de agradar a todos os gostos. O Indie Café também conta com uma variada carta de vinhos e espumantes, tudo a um preço justo dentro de um espaço confortável e ideal para reunir os amigos.

Serviço:

Dia das Mães no Indie Café Bistrô

Local: Vila Bachá, 5 – Meireles – Fortaleza (CE)

Data: 10 de maio

Horário: das 12 h às 15 horas.

Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 8537.8380