Comida di Buteco
Esta é a 16ª edição do concurso, que começou em Minas Gerais, e é o quinto ano consecutivo que acontece também em Fortaleza. Os botecos concorrem este ano com um petisco onde utilizam fruta na receita ou mesmo como decoração, desde que seja comestível. Em Fortaleza, os botequeiros escolherem abacaxi, maracujá, caju, banana, banana passa, kiwi, maçã, frutas vermelhas, uva, melão e manga.
OS 18 BOTECOS DE FORTALEZA
Moradores ou turistas em Fortaleza, é hora de preparar o roteiro para visitar os 18 botecos participantes na cidade! Eles estão localizados nos seguintes bairros: Aldeota, Montese, Joaquim Távora, Centro, Praia de Iracema, Guararapes, Benfica, Bairro de Fátima e José Bonifácio.
São eles:
ALPENDRE: Cajumôndegas (Fruta: Caju): Av. Rui Barbosa, 1386 ljs 1 e 2 - Aldeota (entrada pela Rua Torres Câmara). (85) 3261-1525. Funcionamento: Quarta a Sexta - 17h à 00h / Sábado - 9h às 20h.
BAR CHÁ DA ÉGUA: Carneiro Tropical (Fruta: Abacaxi): Av. Gomes de Matos, 302 - Montese. (85) 3494-3762
Facebook: Bar chá da égua. Funcionamento: Terça a Sábado - 18h às 4h.
BAR DO CIÇO: Croquete Especial (Fruta: Maracujá): Rua Padre Quinderé, 165 - Aldeota. (85) 3063-7140
Funcionamento: Terça a Domingo – 11h às 23h.
BAR DO HELANO: Filé à moda do Helano (Fruta: Maçã): Rua Carlos Vasconcelos, 2310 - Joaquim Távora. (85) 3181-0074.www.bardohelano.com.br / Facebook: Bar do Helano. Funcionamento: Terça a Sexta - 17h às 23:30h / Sábado - 13h às 23:30h.
BAR O CAMOCIM: Pernil Surpresa (Fruta: Banana): Rua Padre Mororó, 1012 - Centro. (85) 3281-4786
Funcionamento para o concurso: Domingo a domingo - 16h à 00h. (OBS: O bar é aberto a partir das 13h, mas o petisco concorrente só é serviço a partir das 16h).
BIROSCA DA FARRA: Camarão na farra com o kiwi (Fruta: Kiwi): Rua Joaquim Nabuco, 1545 - Aldeota. (85) 3099-3661. Funcionamento: Terça, quarta e quinta: 19h as 1h / Sexta: 19h as 2h / Sábado de 17h a meia noite.
BOTECO DO BARÃO: Bolinho de pernil suíno (Fruta: Frutas vermelhas): Av. Rui Barbosa, 1314 - Aldeota. (85) 9981-1763.www.botecodobarao.com. Funcionamento: Segunda a sexta - 15h à 1h / Sábado - 11h às 1h.
BAR DO MINCHARIA: Espetinho Regional (Fruta: Banana passa): Rua dos Pacajus, 05 - Praia de Iracema. (85) 3219-1174. Funcionamento: Segunda a sábado - 15h à 00h.
ESTORIL: Arroz de camarão com abacaxi do Papai (Fruta: Abacaxi): Rua dos Tabajaras, 359 - Praia de Iracema. (85) 8551-7645. Funcionamento: Sexta a domingo - 16h até o último cliente.
FEIJÃO MARAVILHA: Frango Maravilha (Fruta: Maracujá): Rua Pedro Pereira, 1677 - Centro. (85) 3281-0677. Funcionamento: Terça a Domingo - 8h às 15h e de 17h até o último cliente.
FLÓRIDA BAR: Carneiro Flórida (Fruta: Abacaxi): Rua Dom Joaquim, 68 - Praia de Iracema. (85) 3219-2905. Funcionamento para o concurso: Domingo a domingo - 8h às 23h. (OBS: O bar é aberto até o último cliente, mas o petisco concorrente só é servido até às 23h).
KINA DO FEIJÃO VERDE: Tulipa ao molho do Kina (Fruta: Uva): Rua João Cordeiro, 1697 - Aldeota. (85) 3252-7655.www.kinadofeijaoverde.com / Facebook: Kina Do Feijao Verde. Funcionamento para o concurso: Terça a quinta e sábado - 10h às 23:30h / Sexta - 10h à 00:30h / Domingo - 10h às 20h. (OBS: Fora do período do Comida di Buteco, o bar é aberto de terça a domingo das 10h às 23h).
NOITE A FORA: Sol a dentro (Fruta: Banana): Av. Washington Soares, 747 - Guararapes. (85) 3241-3163. Facebook: Noite a Fora bar. Funcionamento para o concurso: Terça a sábado - 17h às 2h. (OBS: O bar é aberto até às 4h, mas o petisco concorrente só é servido até às 2h).
O ASSIS: Tomate Tentação (Fruta: Manga e melão): Rua Adolfo Herbster, 190 - Benfica. (85) 3283-8674. Funcionamento: Segunda a sábado - 17:30h à 00h.
PALADAR: Balancê (Fruta: Manga): Av. 13 de Maio, 1043 - Bairro de Fátima. (85) 3257-7536. Facebook: Restaurante Paladar. Funcionamento: Terça a domingo - 18h até o último cliente.
SUVACO DE COBRA: Filé a Carmen Miranda (Fruta: Banana, Caju e abacaxi): Av. Gomes de Matos, 406 - Montese. (85) 3494-7556. Facebook: Suvaco de Cobra. Funcionamento para o concurso: Terça a domingo - 19h à 00h. (OBS: O bar é aberto de terça a domingo a partir das 18h30 e de quinta a domingo funciona até 1h, mas o petisco concorrente só é servido das 19h à meia-noite).
TERESA & JORGE: Asinha invertida com geleia de laranja (Fruta: Laranja): Rua João Cordeiro, 540 - Praia de Iracema. (85) 9926-7207. Facebook: Teresa & Jorge. Funcionamento: Quinta e sexta -18h à 1h / Sábado - 15h à 00h / Domingo - 13h às 19h.
TRONCO DO GAÚCHO: Clássico Rei da Paz (Fruta: Abacaxi): Rua Alto Santo, 12 - José Bonifácio. (85) 3065-0390. Funcionamento para o concurso: Terça e Quarta - 17h às 23:30h / Quinta e sexta - 11h às 14:30h e 17h às 23:30h / Sábado - 11:30h às 23h / Domingo e feriado - 11:30h às 16h. (OBS: Somente no período do Comida di Buteco o bar abre aos domingos e feriados e tem horário corrido no sábado).
NO BRASIL
Quatro cidades são estreantes no concurso este ano: Brasília (DF), Recife (PE), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS). A eleição do melhor boteco vai envolver botequeiros e frequentadores das seguintes cidades das cinco regiões do Brasil:
REGIÃO NORTE: Belém (PA) e Manaus (AM)
REGIÃO SUDESTE: São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto e São José do Rio Preto (SP), Rio de Janeiro (RJ), Belo Horizonte, Uberlândia, Montes Claros, Juiz de Fora, Poços de Caldas e VALE DO AÇO, que abrange Timóteo, Coronel Fabriciano e Ipatinga (MG).
REGIÃO CENTRO-OESTE: Goiânia (GO) e Brasília (DF)
REGIÃO SUL: Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS)
REGIÃO NORDESTE: Ceará: Fortaleza (CE), Salvador (BA) e Recife (PE)
O CONCURSO
O Comida di Buteco tem a missão de TRANSFORMAR VIDAS ATRAVÉS DA COZINHA DE RAIZ – BOTECO EXTENSÃO DE SUA CASA. Ao longo dos 16 anos de sua criação, tem desenvolvido um importante papel de fomento à cultura e culinária de boteco, contribuindo de maneira relevante para o desenvolvimento desse setor. São escolhidos para participar os botecos classificados pela realização do concurso como “ESPONTÂNEOS”, entendendo como espontâneo aquele boteco em que o proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio; sua história e seu dia a dia comungam com a identidade do dono, que na maioria das vezes conta com a força de trabalho de mais pessoas da sua família. O boteco espontâneo não faz parte de uma rede ou franquia de marca.
Pelo seu formato que envolve o público e gera uma visitação intensa nos estabelecimentos concorrentes, o Comida di Buteco vem se consolidando ano a ano como uma das mais importantes plataformas de transformação social no segmento e contribuído para a manutenção desses locais num mercado tão concorrido e vulnerável.
Em 2014 o Comida di Buteco contabilizou 400 mil votos, foram 340 mil tira-gostos vendidos, 3.900 empregos gerado e, 4 milhões de pessoas impactadas. Estes foram os números apurados respectivos apenas aos 31 dias de concurso, nas 16 cidades participantes no ano.
O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua CAUSA, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas. Em 2015 estes são os parceiros do concurso em Fortaleza - Cerveja Oficial: Itaipava. Apresentador:Ypióca. Patrocinadores Nacionais: Doritos, Trident, Philadelphia e Chandon. É uma promoção da TV Globo via TV Verdes Mares. Apoio: 99 Táxis, Senac e Diário do Nordeste. Apuração: VOX Populi.
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